ラーブはタイ(イサーン)料理の中でも好きな料理です。
もう少し、酸っぱ辛いと最高です!夫婦で福岡に旅行した時に泊まったホテルの近くだったので、博多名物が食べたくて探して行きました。
大好きな水炊き鍋を注文。
とにかく鶏のだしがたっぷり出ていて、もうすっごく美味しかったです。
大阪にも出店してくれたら絶対行くのに。
あまりにだしが美味しいので、お腹いっぱいだったけれど、まんまと〆のお雑炊まで完食しました。
他には揚げ出し豆腐や炙りさば、イカの一夜干しなどを食べました。
立山町の小さな集落の中に立地。
蕎麦は可も無く不可も無く。
ミツバとユズが入った汁は、本来の出汁の香りを殺し、個人的は不可。