懐石コースの一品です。
揚げ茄子の下にある葉が、垂れた油を吸ってくれます。
海老は殻がカリッとして美味しかったです。
香ばしい香りが食欲をそそりますっ!ぷりぷりっとしたイカの食感がたまりませんっ!イカを噛むたびにさっぱりとしたマイタケの風味が広がりますっこくがあるのに後味あっさり上品な味。
毎月30日は三男坊の日 ご希望で麺の量1.5倍。
米沢市役所北隣りにある赤い格子の一戸建て、駐車場30台完備。
店内はテーブルが6つ座敷4つ、ほど良いプライベートで居心地満点。
スピーディーなホールスタッフは、常に元気と笑顔でお客様をもてなすそつのない動きがモットー。
味はもちろん、吟味素材を使用。
特にやわらかく煮た大きなチャーシューはゼッピン。
あっさり味にパンチのきいた塩味スープも見逃せません。
飯類も豊富に取りそろえてございます。
種別/ラーメン|脂の量/少なめ|背脂/なし|麺の太さ/細|麺のタイプ/手もみ麺|麺のちぢれ具合/ちぢれ|トッピング/チャーシュー|ボリューム/多め|スープの種類/味噌|スープのダシ/その他(鶏ガラ・豚骨・魚介・野菜)|スープの濃さ/あっさり